Sebastian Prang
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sebastian Prang
- Bis heute 5 Jahre und 8 Monate, seit Sep. 2019
General Manager
Best Western Premier Seehotel Krautkrämer
- 1 Jahr und 2 Monate, Juli 2018 - Aug. 2019
Cluster General Manager
Hotel Aqualux & Hotel Badehof
- 2 Jahre und 9 Monate, Okt. 2015 - Juni 2018
General Manager
Firma Zingsheim GmbH
* Verantwortung der betrieblichen Abläufe * Erfolgsorientierte Unternehmensführung * Betriebsanalysen, Projektmanagement * Erarbeiten von Aktionsplänen * Coaching von Fach- und Führungskräften * Betreuung von Bestandskunden * Neukundenakquise
- 3 Jahre und 3 Monate, Aug. 2012 - Okt. 2015
Executive Housekeeper
Steigenberger Hotel Der Sonnenhof
* Führen von Mitarbeitern, Auszubildende, Aushilfen * Mitarbeiterbeurteilungen,- Training, - Förderung * Mitarbeiter Recruitment und Führen von Vorstellungsgesprächen * Arbeits- und Urlaubsplanerstellung * Budgetüberwachung und Einhaltung * Verbesserung der Qualitätsstandards, Erarbeiten von SOPs * Materialbeschaffung und Lagerbewirtschaftung * Vertragsverhandlungen für externe Dienstleistungen * Rechnungscontrolling * Guestrelation
- 1 Jahr und 7 Monate, Jan. 2011 - Juli 2012
F&B Supervisor
Quay West Resort Bunker Bay Australien
* Führen von Mitarbeitern internationaler Herkunft * Einhaltung und Verbesserung von Standards * Mitarbeiterschulungen – und Einarbeitung * Eigenverantwortliche Schichtführung * Guestrelation
- 1 Jahr und 9 Monate, Apr. 2009 - Dez. 2010
Housekeeping Teamleader
Grand Resort Bad Ragaz Schweiz
* Preopening eines 5* Luxus Resorts * Baurevision * Mitarbeiterführung und – Beurteilungen * Interne Schulungen als Trainer * Quality Team member
- 6 Monate, Sep. 2008 - Feb. 2009
Executive Housekeeper
SEEhotel Friedrichshafen
* Verantwortlich für die Umstrukturierung durch Outsourcing bis hin zur Auflösung der Position "Executive Housekeeper"
Ausbildung von Sebastian Prang
- 1 Jahr und 11 Monate, Juni 2013 - Apr. 2015
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Deutsche Hotelakademie Köln
Betriebswirtschaft
- 3 Jahre, Aug. 2003 - Juli 2006
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Hotel Eisenhut Rothenburg ob der Tauber
Sprachen
Englisch
Fließend
Italienisch
Grundlagen
Französisch
Grundlagen
Deutsch
Muttersprache
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