Stephan Densow
Angestellt, Junior Revenue Manager, Novum Hospitality
Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Stephan Densow
Bis heute 6 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2018
Junior Revenue Manager
Novum Hospitality
11 Monate, Feb. 2017 - Dez. 2017
Duty Manager
Novum Hospitality
5 Monate, März 2014 - Juli 2014
Barkeeper
Le Meridien
Handling all the relevant things in the bar. Orders, settlements, service, preparation of drinks.
Lead 2 bars on AIDA cruise ships with 12 employees. Handling the inventory. Writing schedules. Did performance appraisals for the team.
Preparing cocktails and other drinks in different bars. Following HACCP and USPH standards. Did settlements and inventories.
Comparable to a chef de rang. Leading a station in the à la carte restaurant 'Rossini' in the evening. Worked in different buffet restaurants during the day.
2 Jahre und 11 Monate, März 2009 - Jan. 2012
Ausbildung Hotelfachmann
Crowne Plaza Heidelberg City Centre
Ausbildung von Stephan Densow
2 Jahre, Aug. 2014 - Juli 2016
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Hotelfachschule Hamburg
Cruise management, revenue management, accounting, business administration, human resources
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen