Florian Hirschmann

Berufserfahrung von Florian Hirschmann

• Bis heute 3 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2021

  Inhaber

  Kochschule im Weinhaus

• Bis heute 5 Jahre und 7 Monate, seit Nov. 2018

  Kochkurs /Chef

  Frank Petzchen Kochkurse und Seminare

• 1 Jahr und 6 Monate, Juli 2019 - Dez. 2020

  Küchenchef

  b‘mine Hotel Düsseldorf

• 2 Jahre und 1 Monat, Okt. 2016 - Okt. 2018

  Geschäftsführer/ Küchenchef

  Et Kempsche Huus

• 7 Monate, Sep. 2015 - März 2016

  Executive Chef

  Kempinski Schloss Reinhartshausen

• 10 Monate, Aug. 2014 - Mai 2015

  Executive Souschef

  Rocco Forte Hotel de Rome

• 3 Jahre und 4 Monate, Jan. 2011 - Apr. 2014

  Küchenchef

  Restaurant Jedermann Moers

• 8 Monate, Mai 2010 - Dez. 2010

  Chef de Partie

  Cicconis Melbourne

• 10 Monate, März 2009 - Dez. 2009

  Souschef

  The Bunker Queenstown Neuseeland

• 7 Monate, Juni 2007 - Dez. 2007

  Commis de cuisine

  Park Hyatt Hamburg

• 2 Jahre und 10 Monate, Aug. 2002 - Mai 2005

  Auszubildender

  Restaurant Kurlbaum Moers

• Commis de cuisine

  Brasserie La Provence Hamburg