Jochen Zecher
Gesellschafter, Betreiber des Casions der OHB System AG, OHB System AG
Egling, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Jochen Zecher
Bis heute 3 Jahre und 2 Monate, seit Apr. 2021
Betreiber des Casions der OHB System AG
OHB System AG
Betreiber der Mitarbeiterrestaurantes
Bis heute 4 Jahre und 9 Monate, seit Sep. 2019
Betreiber der Grundschulmensa Josef-Hofmann-Grundschule Neutraubling
Josef-Hofmann-Grundschule Neutraubling
Bis heute 5 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2019
Betreiber des Casinos der Papierfabrik Louisenthal GmbH
Papierfabrik Louisenthal GmbH
Bis heute 6 Jahre und 4 Monate, seit Feb. 2018
Betreiber des Casinos der Rudolf GmbH in Geretsried
Rudolf GmbH
Bis heute 6 Jahre und 11 Monate, seit Juli 2017
Betreiber einer Produktionsküche in Pullach
fresh Catering GmbH
derzeit ca.450 Kinderessen der Gemeinde Grünwald und ca.300 Essen für Mitarbeiter verschiedener Unternehmen
Bis heute 7 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2017
Betreiber des Mitarbeitercasinos in Puchheim
SCANLAB GmbHVerpflegung der Mitarbeiter am Standort Puchheim.
Bis heute 12 Jahre und 1 Monat, seit Mai 2012
Geschäftsführer
fresh Catering GmbH
5 Jahre und 8 Monate, Jan. 2016 - Aug. 2021
Caterer für Kinderessen in Grünwald
fresh Catering GmbH
Belieferung der Gemeinde Grünwald mit Kinderessen (KiTa / Hort / Kindergarten ca. 550 Essen) EU- Zugelassener Betrieb (BY 11066)
1 Jahr und 7 Monate, Dez. 2018 - Juni 2020
Betreiber des Casinos im EastGate Feldkirchen
EastGate Feldirchen
3 Jahre, Juli 2017 - Juni 2020
Betreiber der Schlemmeria
Schlemmer GmbH
2 Jahre und 5 Monate, März 2014 - Juli 2016
Betreiber der Avery Zweckform Kantine als Systempartner der Vivanti GmbH
Avery Zweckform GmbHBetreiber des Mitarbeitercasinos
1 Jahr und 10 Monate, Mai 2012 - Feb. 2014
Koch
WKA Catering
7 Jahre, Mai 2005 - Apr. 2012
Assistent der Geschäftsführung
FrühauF Genuss
In meiner Position als Assistent der Geschäftsführung betreute ich sechs Betriebsrestaurants in und um München. Meine Aufgaben waren Einarbeitung der Betreibsleiter, Gestaltung der Speisepläne, Einkauf der Hauptkomponenten, Organisation von Veranstaltungen, Weihnachtsfeiern, Firmenfeiern oder auch das Zubereiten von Menüs für den Vorstand, sowie Administration des Warenwirtschaftsystems (ROPit) für das gesamte Unternehmen.
1 Jahr und 4 Monate, Feb. 2004 - Mai 2005
2. Küchenchef
EUREST im Haus O² (Handynetz / München)
Leitung der Küche, Einkauf, Speiseplangestaltung. (Es wurden ca. 1800 Essen täglich frisch gekochet)
5 Monate, Dez. 2002 - Apr. 2003
2. Küchenchef
Wildpark - Roiderer (Straßlach)
1 Jahr und 7 Monate, Apr. 2001 - Okt. 2002
2. Küchenchef
Seehaus im Englichen Garten (München)
2 Monate, Sep. 2001 - Okt. 2001
Koch
Weinzelt "Oktoberfest"
7 Monate, Mai 1999 - Nov. 1999
2. Küchenchef
Gogärtchen (Kampen / Sylt)
2 Monate, Sep. 1999 - Okt. 1999
Koch
Hippodrom "Oktoberfest"
6 Monate, Dez. 1998 - Mai 1999
Chef Entremetier
Almhof Schneider / 5* Hotel (Lech am Arlberg / Österreich)
Ausbildung von Jochen Zecher
3 Monate, Okt. 2003 - Dez. 2003
Gastronomie
Küchenmeister
1 Monat, Sep. 2003 - Sep. 2003
Gastronomie
Ausbildereignung (AdA)
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen