Johannes Albrecht
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Johannes Albrecht
- 5 Jahre und 3 Monate, Jan. 2019 - März 2024
Niederlassungsleiter Verkauf
Deutsche See GmbH
• Führung und Motivation von über 15 Mitarbeitern • Einstellung, Förderung und Entlassung der Mitarbeiter • Budgetierung und Ergebnisplanung für den operative Bereich • Jährliche Umsatzverantwortung von >40.000.000€ • Verkäuferische Großkundenbetreuung sowie Kundenakquise
• Steigerung der Kunden- sowie der Mitarbeiterzufriedenheit • Beratung und Betreuung nationaler Großkunden (EDEKA, Kaufland, uvm.) • Koordination der Verkaufs- und Wachstumsziele • Umsatzplanung und Zielerreichung der Unternehmensvorgaben • Bedarfsanalysen
Vertrieb Gastronomie & Hotellerie, Norddeutschland • Akquisition und Betreuung von Kunden • Erstellung von Kundenanalysen • Steuerung von Verkaufsaktionen, Zielsetzungen und Zielkontrollen • Markt- und Wettbewerbsbeobachtungen • Kalkulation und Erstellung von Angeboten
- 7 Monate, Feb. 2014 - Aug. 2014
Auslandsaufenthalt Australien & Asien
Kultureller Aufenthalt in Sydney, Singapur, Indonesien, Thailand und Indien
- 6 Monate, Sep. 2013 - Feb. 2014
Chef de Partie
The Westin Sydney
- 4 Monate, Mai 2013 - Aug. 2013
Sous Chef
Kampener Pesel, Sylt
Sous -Chef Tätigkeit bei einer Restaurant-Neueröffnung auf Sylt
- 1 Jahr und 8 Monate, Sep. 2009 - Apr. 2011
Chef de Partie
Hotel im Wasserturm, La Vision**, Köln
Chef de Partie im Sternerestaurant LaVision
- 1 Jahr und 10 Monate, Nov. 2007 - Aug. 2009
Demichef de Partie
Fairmont Hotel Vierjahreszeiten, Haerlin**,Hamburg
Chef de Partie im Sternerestaurant Haerlin
- 10 Monate, Feb. 2007 - Nov. 2007
Commis de cuisine
Atlantic Kempinski, Hamburg
Commis de cuisine im Gourmetrestaurant Atlantic
Ausbildung von Johannes Albrecht
- 1 Jahr und 11 Monate, Aug. 2011 - Juni 2013
Betriebswirtschaft
Hotelfachschule Hamburg
Management in der Systemgastronomie, Existenzgründung
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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