Max Johann Schulze
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Max Johann Schulze
- Bis heute 5 Jahre und 10 Monate, seit Juli 2019
Junior Chef
Landhotel Pferdeschulze
- Bis heute 9 Jahre, seit Mai 2016
Küchenleiter
Elbdorado
Konzeptentwicklung Eröffnung eines Selbstbedienungs-Restaurants
- 4 Monate, Aug. 2015 - Nov. 2015
Demi Chef de Partie
Landhaus Biewald/ Genießer Stube
Kleines ein Sterne Restaurant(20 Sitzplätze) Deutsch/Französische Küche
- 3 Jahre, Aug. 2012 - Juli 2015
Auszubildender Koch
Hotel Eggers
Hauptsächlich im Einsatz auf dem Saucier Posten Verarbeitung von sämtlichen Wild- & Fischarten Á la Carte sowie Banketterfahrungen Geehrt als 3. Sieger beim Hamburger Top Talent 2015
Ausbildung von Max Johann Schulze
- 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2017 - Juli 2019
Betriebswirtschaft
Hotelfachschule Heidelberg
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Grundlagen
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