Timo Pletz

Berufserfahrung von Timo Pletz

• Bis heute 5 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2019

  F&B Manager

  Lindner Hotels & Resorts

• 5 Jahre und 1 Monat, Jan. 2014 - Jan. 2019

  Küchenchef

  Lindner Hotel & Sporting Club Wiesensee

  Führung und Einsatzplanung des Küchenteams, sowie unserer 5 „geilen“ Küchenazubis Ansprechpartner in fachlichen, organisatorischen und sozialen Angelegenheiten Überwachung und Einhaltung der vorgegebenen Hygiene und Qualitätsstandards Koordination und Kontrolle sämtlicher in der Küche anfallender Arbeiten, der Sauberkeit und Hygiene sowie der fachgerechten Bestellung und Lagerung der Ware Sicherstellen eines reibungslosen Arbeitsablaufes innerhalb der Küche sowie der Outlets auf dem gesamten Gelände

• 1 Jahr und 7 Monate, Juni 2012 - Dez. 2013

  Stellv. Küchenchef

  Lindner Hotel am Wiesensee

• 2 Jahre, Juni 2010 - Mai 2012

  Geschäftsführer

  Restaurant Heimatstübchen

• 1 Jahr und 7 Monate, Nov. 2008 - Mai 2010

  Freelancer

  Viele

• 10 Monate, Jan. 2008 - Okt. 2008

  Commis de cuisine

  Lindner Hotel und Sporting Club Wiesensee